Stąd sprawdźmy, jak zareagował na ten fakt rynek. Dla wyniku ekonomicznego większości gospodarstw kluczowe będą ceny w okresie zbiorów Łutówki. Niektórzy sadownicy podjęli się już zbioru owoców tej odmiany, jednak większość rozpocznie je w przyszłym tygodniu. Niestety obecne ceny są rozczarowaniem dla producentów. Biorąc pod uwagę rosnące koszty produkcji i zbioru ciężko mówić o zarobku. Zdaniem producentów nawet 3 zł/kg byłoby stawką explore commodities market zbyt niską, żeby zachować opłacalność produkcji.

Na dzień 21 lipca 2022, wiśnie w skrzynkach na mrożenie skupowano po 2-2,2 zł za kg, natomiast wiśnie PW –  po 1 zł za kg. W ubiegłym roku zbiór mechaniczny wiśni kosztował średnio 40 gr/kg. Jeśli w tym sezonie doliczy się jedynie wzrost ceny paliwa, na taki zbiór pozwoli sobie wyłącznie ten, kto ma kombajn do wiśni. Wynajęcie nie będzie uzasadnione ekonomicznie. Dostępne natomiast jeszcze na rynkach hurtowych wiśnie drożeją w porównaniu z cenami zeszłotygodniowymi.

Dodatkowo na Węgrzech utrzymująca się susza i wysokie temperatury, przekraczające znacząco 30 stopni mogą ograniczyć podaż surowca do przetwórstwa. Wielu sadowników stwierdza więc, że w obecnych warunkach nie ma mowy o opłacalności produkcji owoców tego gatunku. Jak co roku, wielu deklaruje, że całkiem zrezygnuje z produkcji wiśni lub ograniczy jej areał.

Może nie warto kłaść wszystkiego na szali w oczekiwaniu na owoce tej odmiany i kapować teraz. Jeszcze pod koniec ubiegłego tygodnia (28.07.) płacono za wiśnie na mrożenie 2,8 zł/kg. Choć pełnia sezonu wiśniowego dopiero przed nami niektóre punkty skupu już rozpoczęły skup. Jasieniec za wiśnie o wielkości 18+ otrzymać można 2 zł/kg.

Wiśnie skupowane są w plastikach a’4kg-4,40 brutto. Za wiśnie Groniastą otrzymać można 2,5 zł/kg. Na rynku hurtowym Bronisze wiśnie sprzedawane są za 6-10 zł/kg. Wczoraj cena była niższa – wynosiła 4-6 zł/kg. Na Giełdzie Kaliskiej stawki są bardzo niskie – w dniu dzisiejszym rano wynosiły 4 zł/kg (wczoraj 4,5 zł/kg).

Jak twierdzą sadownicy, tegoroczna cena za kg wiśni nie pokrywa kosztów produkcji, ale na razie nie spadła drastycznie. Obawialiśmy się takich ruchów, gdy zacznie się podaż Łutówki czy Nadwiślanki. Ton, sezon skupu owoców na mrożenie otworzyła średnia cena 1,70 zł/kg, osiągająca maksimum średnio 1,90 zł/kg. Cena wiśni na skupie 2021 na tłoczenie wynosiła początkowo 0,70 zł/kg, przy szczycie w lipcu na poziomie 1,70 zł/kg, a w sierpniowym — 1,30 zł/kg. W Serbii sezon skupu wiśni zaczął się cenami wyższymi niż rok wcześniej (za IHS Markit) na co wpłynęły niekorzystne warunki pogodowe – susze.

Ruchy ceny wiśni na placach targowych są zgoła różne od siebie. Na jednych maleją, na innych skokowo rosną. Dopatrywać się lokalności i bliskości produkcji — trudno. Mimo wszystko także te przy obecnych kosztach zbioru i transportu mogą gwarantować zwrot nakładów.

• Dla wyniku ekonomicznego większości gospodarstw kluczowe będą ceny w okresie zbiorów Łutówki.
• Cena wiśni deserowych była na poziomie 5,0–9,0 zł/kg.
• Owoce deserowe (z ogonkiem) kosztowały w polskim hurcie 2,0–4,0 zł/kg.
• Dodatkowo na Węgrzech utrzymująca się susza i wysokie temperatury, przekraczające znacząco 30 stopni mogą ograniczyć podaż surowca do przetwórstwa.

Ceny wiśni 2022. Owoce coraz tańsze, brak rąk do zbiorów

• Mimo wszystko także te przy obecnych kosztach zbioru i transportu mogą gwarantować zwrot nakładów.
• Jeszcze pod koniec ubiegłego tygodnia (28.07.) płacono za wiśnie na mrożenie 2,8 zł/kg.
• Tegoroczna kampania skupu wiśni zapowiada się na wyraźnie krótszą niż w standardowym sezonie.
• Zaledwie nieliczni mają jeszcze na drzewach ten sezonowy owoc.
• Dotychczasowe ceny na skupach, które już rozpoczęły zakupy są rozczarowaniem.

Cóż z tego, że w porównaniach rok do roku obecny wizualnie wygląda lepiej. Sezon zaczął się cenami na nieco wyższym poziomie niż zeszłoroczny. Jeśli jednak weźmie się pod uwagę rzut na koszty przedstawiane przez forumowiczów, wcale to nie wygląda optymistycznie. Nieco obniżyła sie średnia za owoce skupowane na sok wobec poprzedniego tygodnia.

Ceny dyń 2025. To najpopularniejsze odmiany, mają wszechstronne zastosowanie

Owoce deserowe (z ogonkiem) kosztowały w polskim hurcie 2,0–4,0 zł/kg. Sezon w handlu hurtowym na większą skalę kończył się w pierwszej połowie września z cenami 3,0–3,50 zł/kg.

To wyraźny sygnał, że kończy się podaż owoców. Tygodniu roku minimalna cena wiśni w hurcie wynosi 2,0 zł/kg. Jest to identyczna cena jaką przed tygodniem oferowano na rynku w Bydgoszczy.

Cena wiśni 2022: Jakie stawki w skupach?

Niestety biorąc pod uwagę znaczny wzrost kosztów produkcji ceny skupu w graniach 2 zł nie są satysfakcjonujące dla producentów. Trudno przy takich stawkach mówić o zarobku. Konkurencja węgierskich owoców chyba raczej nie grozi polskim producentom. Doliczając do tego rosnące znacznie koszty transportu, sprowadzanie owoców będzie nieopłacalne.

Ceny wiśni na skupach – 16 sierpnia 2022r.

Na innych rynkach Polski nie spada poniżej 4,0 zł/kg, ale średnia z większości to 6,0 zł/kg. Maksymalna cena kilograma wiśni na rynkach hurtowych wynosi 8,0 zł/kg. Temat dotyczący ceny wiśni forum rozgrzewa. Dopływające informacje odnośnie notowań rozjuszają producentów tych owoców.

Niemniej zdecydowanie dominowała stawka 8,50 zł/kg. Lokalnie na Powiślu Lubelskim nadal obowiązują ceny na poziomie 7,50 – 8,00 zł/kg. Wiśnia do mrożenia na skupach płaciła od 1,30 do 1,40 zł/kg. Zapamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Sadownicy podają ją w granicach 2,2 zł/kg wiśni w skrzynkach.

Sadownicy pytają o drzewka wiśni. Rekordowy popyt jest większy od oferty szkółek

Generalnie od kilku tygodni cena wiśni na skupie utrzymuje się na podobnym poziomie. Przed paroma tygodniami spodziewano się rekordowo wysokich zbiorów wiśni. Kwitnienie było obfite i raczej niezakłócone. Ogrom zawiązków owoców na drzewach potwierdzał prognozę wielkości zbiorów.

Obecny sezon jest kolejnym słabym rokiem dla plantatorów wiśni. Wyjściowe ceny w skupach były niskie, a wraz z przebiegiem sezonu stopniowo są obniżane. Cena wiśni groniastej 20 +, bez ogonka w plastiku a’5kg-5,40 brutto wynosi 2,3 zł/kg (było 2,4 zł/kg). Nie zmieniła się cena wiśni na export – 3,40 zł/kg za wiśnię z ogonkiem odmian Groniasta, Panda, Sabina, Lucyna. Tegoroczna kampania skupu wiśni przyspiesza, chociaż szczyt tak naprawdę przed nami, gdy na rynek trafi Łutówka — główna odmiana przemysłowa.

Dla wiśni na mrożenie sezon startował ze średnią ceną 2,00 zł/kg, a maksymalna średnia wyniosła 3,35 zł/kg. Za wiśnie na tłoczenie skupy płaciły średnio 1,65 zł/kg. Kolejny rok z rzędu ceny skupu wiśni nie są dla sadowników satysfakcjonujące.